這篇單純做個記錄，這份是給入門者第一次釀啤酒的簡易酒譜，個人認為成功率極高，原料簡單，酒花部分可以先按照標準做一次，下次再自行調整時間。

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Style：10A. Weissbier
Ratebeer: 51 (overall) 89 (style)
BeerAdvocate 3.65/5 (Good)
個人喜愛度：3 (還行)
回購程度：30%

品飲心得：

還算標準的小麥啤酒，淡淡的香蕉味
充足的氣泡，而且維持很久

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Radeberger Pilsner
Style: 5D. German Pils
Ratebeer: 2.76/5
BeerAdvocate 3.6/5
個人喜愛度：2 (普通)
回購程度：10%

品飲心得：

Overall Impression

又到了踩雷時間，這瓶家樂福特價看到的$52，老樣子特價通常不用太期待，開瓶氣泡量中上，有淡淡台啤香味，沒什麼太特別的味道

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Style：26C. Belgian Tripel
Ratebeer: 98(overall) 99 (style)
BeerAdvocate 4.24/5 (Exceptional)
比利時St.Bernardus三倍啤酒/白啤酒 St.Bernardus Tripel/St.Bernardus Wit
個人喜愛度：4 (喜歡)
回購程度：95%

品飲心得：

Overall Impression

這間酒廠是榜上的常見酒廠，旗下的每款幾乎都拿到Ratebeer接近滿分的水準，這支是三倍啤酒，在BJCP裡面屬於Abbey Tripel的類別，酒精濃度8％，整體依舊是非常的好喝，琥珀色的酒體帶上豐富的氣泡感，帶了些花香、果香、蘋果、桃子等香氣，可以感覺到明顯的酒精感，尾韻帶了點甜味

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Style: 25C. Belgian Golden Strong Ale
Ratebeer: 3.79/5
Beeradvocate: 4.25/5
個人喜愛度：4 (喜歡)
回購程度：90%

品飲心得：

杜威啤酒，這還真是一款很存在很久的啤酒，在ratebeer裡面最早2006就有人評分了。這款在BJCP裡面歸類在25C. Belgian Golden Strong Ale，是Tripel延伸出來的風格，常常拿來跟Tripel比較，最主要跟Tripel差異在於酒體更輕盈、收口更乾(dry finish)，而且這種都是瓶內發酵的，他產生的氣泡量真的非常大，這樣才能帶出更多的香氣。

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葡萄柚大頭魚 BALLAST POINT GRAPEFRUIT SCULPIN
Style：21A. American IPA
Ratebeer: 3.72/5
Beeravocate: 4.32/5
個人喜愛度：4 (喜歡)
回購程度：90%

品飲心得：

這瓶是在上啤酒風味學習品飲課上喝到的，這真的是讓一般人會眼睛一亮的IPA，原來啤酒可以有這麼有趣的風味。

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