台灣 臺虎精釀 Taihu｜ 季節款 Black IPA

臺虎精釀 Taihu ｜ 季節款 Black IPA
21B. Specialty IPA - Black IPA

品飲心得：

個人喜愛度：5 (完美)
回購程度：100%

跨年來買12月的酒花飛高高
有時間就坐下來喝一杯吧
這個火真的很療癒

深咖啡色酒體、氣泡充足、持續度很好
在試喝的時候就充分的被這隻酒給吸引

前段很奔放的Citra風味、柑橘、檸檬、青芒果、熱帶水果
中段有明顯的麥芽、餅乾、焦糖、深色果乾、烘烤麥芽
餘韻剩下酒花帶來的果香、以及些微的苦韻

酒體飽滿厚實、殘糖高、酒精度也很高
這樣的甜度中和了酒花的苦度
也圓潤了口感、喝起來非常舒服

果酯風味非常微弱
酵母風味可以說完全沒有
這樣的結果就是調性非常明確
前段豐富的酒花風味、中後段是紮實的焦糖麥芽風味

總結：
沒想到焦糖麥芽風味的酒體跟酒花這麼搭

臺虎MENU

購買地點金額： Driftwood 西門町 $250

綜合評分 BJCP Score

Item	Score
Aroma	11/12
Apperance	3/3
Flavor	17/20
Mouthfeel	5/5
Overall Impression	9/10
Total	45/50