台灣恆春3000博物館 Hengchun 3000 Brewseum ｜出火 CHUHOU

恆春3000博物館 | 出火 CHUHOU
恆春3000博物館 Hengchun 3000 Brewseum 出火 CHUHOU
Style : 20B. American Stout

品飲心得：

個人喜愛度：4 (喜歡)
回購程度：80%
離裝瓶日：5個月

恆春3000系列的最後一瓶，也是喝到最滿意的

恆春3000博物館 | 出火 CHUHOU

酒液呈現不見光的深褐色
澄清度不錯、酒帽量多持續力中等

前段明顯的焦糖麥芽香氣、咖啡、焦糖、深巧克力
些許的柑橘酒花香氣、中低果酯風味

入口跟前段香氣差不多、烘烤麥芽、焦香味持續很久
果酯風味偏弱、有點像是李子、蜜餞等的深色果乾
酒體厚實、中等碳酸化、整體發酵度高、收口乾爽
喝到最後都還是濃郁的烘烤麥芽的香氣

個人覺得焦香味稍微過頭了些
果酯、酒花、麥芽香甜感都被蓋掉了許多
倒是覺得有點怪，酒帽剛倒出來很茂密、量很足
但維持度還蠻低的，不到一分鐘就消泡很多

購買地點金額：家樂福 $125 (特價89)

半島的地上冒出了叢叢的星火，像跳舞般閃耀著火光，濃烈的燄火中不時傳來陣陣的焦香味，如同司陶特黑啤酒強烈的存在感令人不得不為之臣服。

焦香味與酒花香並存的深黑色啤酒，多種深色麥芽帶來的巧克力、咖啡香味，傳統美國3C酒花的中流砥柱Centennial跟再戰20年的Cascade提供了經典的葡萄柚、柑橘香味，迷人的苦味襯托著較重的酒體與高酒精度。

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