英國 查理冷泡酒花啤酒 Charlie Wells Dry Hopped Lager

啤酒品飲歐陸風格啤酒02A. International Pale Lager

@Charlie Wells Dry Hopped Lager
查理冷泡酒花啤酒 Charlie Wells Dry Hopped Lager
Style: 2A. Internation Pale Lager
Ratebeer: 3.13/5
Beeradvocate: 3.65/5
個人喜愛度：2 (普通)
回購程度：20%

品飲心得：

這酒標很吸睛，而且我看只有有釀酒的才知道什麼是Dry Hopped，冷泡酒花是一個很常見的作法，透過冷泡更能夠將酒花的香氣給釋放出來，又不會被發酵過程給帶走，這瓶倒出來呈現漂亮的金黃色，泡沫持續適中，香氣可以聞到些許的辛香料、微弱的檸檬香氣、有點類似Citra的熱帶水果香，查了一下他用的酒花，果然裡面的Galaxy是一種帶有Citra香氣的酒花，但坦白說香氣並不濃郁，只能說是淡淡的，中等酒體，尾韻偏Dry

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日本 銀河高原ビール ペールエール PALE ALE

啤酒品飲

@日本銀河Pale Ale
Style：English Pale Ale
Ratebeer: 2.74/5
Beeradvocate: 3.58/5
個人喜愛度：2 (普通)
回購程度：30%

品飲心得：

這瓶跟著上一篇TOKYO CRAFT IPA一起買的，看包裝覺得這瓶應該不會太亮眼吧，開瓶泡沫適中，顏色看起來比Pale Amber在深一點點，顏色有點混濁，有點像是小麥啤酒的濁度，香氣有麥芽的香甜、淡淡的焦糖香跟蜂蜜，這酒花香氣比麥芽香氣多了一些，但不知道是哪種酒花，喝起來苦味比想像中的還輕盈，尾韻偏向甜口，可能殘糖故意高一點，讓甜味可以跟苦味做平衡，這瓶單喝覺得有些單調，拿來搭一些小吃應該不錯。

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美國 GB艾爾啤酒 Gordon Biersch Pale Ale

啤酒品飲美式風格啤酒18B. American Pale Ale

@Gordon Biersch Pale Ale
GB艾爾啤酒 Gordon Biersch Pale Ale
Style：18B. American Pale Ale
Beeradvocate: 3.32/5
個人喜愛度：2 (普通)
回購程度：20%

品飲心得：

顏色偏暗陳的琥珀色，氣泡感非常好，氣泡維持度也很不錯，香氣一般，喝下去有些許的焦糖香氣、麥芽香甜感，酒體輕盈、尾韻偏乾爽，整體balance很不錯的一支酒。

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