比利時 DUVEL | TRIPEL HOP CASHMERE 杜瓦克什米爾

品飲心得：

Style : 21B. Specialty IPA - Belgian IPA
Ratebeer: 90(overall) 93(style)
Beer Advocate: 87(Very good)

個人喜愛度：4 (喜歡)
回購程度：60%
離裝瓶日： 18 month

限量總是殘酷的
看到架上剩一瓶的通常都會多看一眼
又是比利時啤酒老廠DUVEL
看來又是新產品了

金黃色酒體、氣泡超級充足蓬鬆、持續度高
酒花明顯已經衰退很多
還是可以喝到明顯的貴族酒花香氣
帶了些花香、青草味、輕微檸檬皮
中後段帶了蠻多的辛香料、胡椒、藥草
跟之前的Citra系列明顯不一樣

酒體非常飽滿厚實
尾韻略帶點甜味、應該是來自於高酒精度的殘糖
中高強度碳酸化、基底還是DUVEL的Belgian Strong Ale

整體來說感覺得出來DUVEL這種老廠希望在時代的潮流下
整合更多酒花元素進去
可能是之前Citra風味做得太好
或是Citra這酒花風味本來就太獨特
後面這隻CASHMERE相較之下就沒這麼的『特別』
所以這隻就喝過就好
下次我還是會買Citra的那隻吧

p.s. 時間真的是酒花的殺手，後來發現我買的時候幾乎已經快到了有效期限，整個酒花香氣真的很薄弱了

購買地點金額： 家樂福 $109

綜合評分 BJCP Score

Item	Score
Aroma	7/12
Apperance	3/3
Flavor	12/20
Mouthfeel	4/5
Overall Impression	4/10
Total	30/50