北台灣 經典八 North Taiwan Abbey Beer

北台灣 經典八 North Taiwan Abbey Beer
Style : 26D. Belgian Dark Strong Ale

品飲心得：

個人喜愛度：3 (還行)
回購程度：50%

如同上一瓶雪藏，這瓶當時也喝過，印象非常模糊，重新再來認識一下

這隻是比利時的Dark Strongle Ale
不過跟我預期的風味有些許的差異

酒帽呈現米黃色、氣泡充足、持續度佳
開瓶有著些許的麥芽香氣(本來預期是很濃郁的)
酒體厚實、喝的到餅乾、麥芽氣、烤土司邊風味
香氣有著果酯香氣、還有類似深色果乾的風味、像是黑棗、葡萄乾
尾韻甜口、畢竟這是高酒精度、多少都會殘糖
雖然這款酒精度高、但實際上喝不太出來、藏的很好
酵母很厲害、把香氣、口感都做的很棒

這款依舊有得名：『2014年Asia Beer Cup比利時啤酒組大賞金牌』

官方介紹：

比利時修道院啤酒

「經典六度」添加Candi Sugar跟焦糖麥芽，一入口便嚐到焦糖的甜美，
甜味跟苦味完美搭配，添加德國Hallertau與英國East Kent Golding啤酒花，
並且採用Dry Hopping(冷泡啤酒花)技術來增強啤酒花的香氣。

「經典八度」新配方採用顏色非常黑的Belgian-Style Dark Strong Ale ，
使用了深色Candi Sugar及深色麥芽，香氣更加明顯，是台灣精釀啤酒的代表作，
榮獲2014年Asia Beer Cup比利時啤酒組大賞金牌。

【 Abbey Beer 】經典啤酒8度

購買地點金額： 大潤發 $99

綜合評分 BJCP Score

Item	Score
Aroma	8/12
Apperance	2/3
Flavor	16/20
Mouthfeel	4/5
Overall Impression	6/10
Total	36/50