比利時 KASTEEL DONKER

品飲心得：

KASTEEL DONKER
Style：26D. Belgian Dark Strong Ale
Ratebeer: 93(overall) 91 (style)
BeerAdvocate 4.12/5 (Exceptional)
個人喜愛度：4 (喜歡)
回購程度：95%

開瓶就可以聞到濃郁香甜的麥芽香氣、酒精感
導入杯中產生大量的氣泡，香氣持續爆發性的噴出

淺嚐一口，這也太甜了吧，已經有點在喝糖水的感覺了
殘糖高，相對的酒經度肯定也不低，看了一下ABV 11%
入口非常綿密細緻，伴隨著些微灼熱感的酒精感

放了一下等溫度回升一些
這時候帶出了更多味道，像是李子plum、黑棗類香甜感
酸味幾乎是趨近於零的酸
酒花味道也是非常淡，我猜是EKG或是Cascade吧
整體來說非常喜歡這類型的酒，不過甜味是有點稍微過了些
如果能酒體更飽滿、甜味降低一些些、降低一些酒精度的話那就更完美了

購買地點金額：家樂福 $106

自釀酒譜參考：

Brewer’s Friend: Kasteel Donker

官方照片：

綜合評分 BJCP Score

Item	Score
Aroma	10/12
Apperance	3/3
Flavor	18/20
Mouthfeel	4/5
Overall Impression	9/10
Total	44/50