美國 DESCHUTES FRESH SQUEEZED IPA

Fresh Squeezed IPA
Style : 21. IPA
Ratebeer: 98(overall) 99(style)
Beeradvocate 4.26/5 (Outstanding)

個人喜愛度:5 (完美)
回購程度:100% (要注意出廠日期)

品飲心得:

第一次喝到是之前上Ray的啤酒風味品飲的課程上喝到的,那時候喝到的是很新鮮的狀態,好像出廠3個月吧
那時候對這隻的印象就是:非常香、怎麼可以有這麼新鮮的味道、芭樂味、熱帶水果風味。

前幾天在買台虎的DDH的時候,看到酒肆的冰櫃裡面有這瓶,二話不說就買了
當時就有發現這瓶已經離出廠有9個月了,想順便喝喝看風味能衰敗到什麼程度

開瓶聞了一下,沒有想像中奔放的香氣,但還是很有Citra, Mosaic酒花的那種熱帶水果風
倒入杯中氣泡量適中,淺嚐一口,酒體適中
可以喝到芭樂、水蜜桃香、檸檬、芒果、柑橘、檸檬皮、
隨之而來的就是尾韻的苦味,控制的很好,是個很棒的配角
缺點是已經有一些氧化味產生了,有些熟透的鳳梨蜜味,以及些許的紙板味
未來有機會一定要在買看看新鮮的版本回來做對照

購買地點金額: 酒肆西門 $230

官方照片:

Fresh Squeezed IPA

官網

https://www.deschutesbrewery.com/beer/fresh-squeezed/

綜合評分 BJCP Score

Item Score
Aroma 10/12
Apperance 3/3
Flavor 16/20
Mouthfeel 4/5
Overall Impression 7/10
Total 40/50