日本 銀河高原ビール ペールエール PALE ALE

Style：English Pale Ale
Ratebeer: 2.74/5
Beeradvocate: 3.58/5
個人喜愛度：2 (普通)
回購程度：30%

品飲心得：

這瓶跟著上一篇TOKYO CRAFT IPA一起買的，看包裝覺得這瓶應該不會太亮眼吧，開瓶泡沫適中，顏色看起來比Pale Amber在深一點點，顏色有點混濁，有點像是小麥啤酒的濁度，香氣有麥芽的香甜、淡淡的焦糖香跟蜂蜜，這酒花香氣比麥芽香氣多了一些，但不知道是哪種酒花，喝起來苦味比想像中的還輕盈，尾韻偏向甜口，可能殘糖故意高一點，讓甜味可以跟苦味做平衡，這瓶單喝覺得有些單調，拿來搭一些小吃應該不錯。

購買地點金額： 阿福 $59

酒廠介紹：

銀河高原是在1996年時，東日本House株式會社於日本岩手縣的沢内村創立，因為當地的大雪氣候，富含純淨的天然水源，而氣候環境也與德國的巴伐利亞地區類似，非常適合釀酒。

由於1996年為日本著名詩人、童話作家、教育家 - 宮沢賢治誕生的100週年，因此依其代表作銀河鐵道之夜，將品牌定名為「銀河高原ビール」。
銀河 - 指的是夢想與浪漫
高原 - 代表著天然的名水

銀河高原標榜其遵照德國1516年頒布的啤酒純粹令，只使用麥芽、啤酒花、水與酵母釀酒，使用的麥芽與酒花都從德國進口，並依照Weizen的配方，小麥含量超過50%以上，且用上當地和賀岳純淨的地下水，最後裝瓶時不過濾酵母，保留小麥啤酒最完整的風味。

官網：銀河高原ビール ペールエール

官方宣傳照：

綜合評分 BJCP Score

Item	Description	Score
Aroma		8/12
Apperance	pale amber	3/3
Flavor		12/20
Mouthfeel	light body, sweet after taste	4/5
Overall Impression		6/10
Total		30/50