德國 RIEGELE ｜ 皇家黑啤酒 SPEZIATOR DUNKEL & STARK

德國 RIEGELE ｜ 皇家黑啤酒 SPEZIATOR DUNKEL & STARK
Style : 09A. Doppelbock
Ratebeer: 80(overall) 83(style)
Beeradvocate 3.79/5 (Very Good)

品飲心得：

個人喜愛度：4 (喜歡)
回購程度：100%

酒標看起來真的很不起眼
掃一下發現分數不錯，一樣立馬先來兩瓶(又後悔買太少)

深咖啡色酒液(Deep Brown)、對光看還些微可以透光
淺咖啡色酒帽、持續度低

第一口就知道是Dopplebock
明顯的麥芽、餅乾、醬油就是Dopplebock
細微的草本酒花香氣
焦糖香氣非常明顯、帶出更多的烤吐司風味
果酯香氣偏弱、可能是我這瓶的焦糖風味太強烈了

入口的麥芽風味太強勁了、深色麥芽帶出的餅乾風味、些微的巧克力香
口感柔順、非常的Jucy、焦糖香氣突出、帶了點蜂蜜(不是氧化那種蜜味)
草本、大地風味微弱、酒體清爽、收口乾爽、尾韻帶了點甜味
酒體中等、非常『滑順』、中低碳酸度
酒精度雖說有7.5趴，完全喝不出來啊！！

整體來說真的很愛這類型風格的啤酒
沒有像Belgian Dark Strong / Bareley Wine這麼厚重的麥芽果酯風味
但一樣保留了清爽的麥芽、焦糖、餅乾風味的啤酒
喝起來口感非常舒服、順口、喝到最後口腔都還是流竄著麥芽的香甜感
實在太好喝了！！

購買地點金額： 大潤發 $89

綜合評分 BJCP Score

Item	Score
Aroma	7/12
Apperance	3/3
Flavor	15/20
Mouthfeel	5/5
Overall Impression	8/10
Total	38/50