比利時 城堡 KASTEEL | 三倍啤酒 Tripel

品飲心得：

Style : 26C. Belgian Tripel
Ratebeer: 77(overall) 82(style)
BeerAdvocate 3.81/5(Very Good)

個人喜愛度：2 (普通)
回購程度：0%

KASTEEL在量販店算是很容易買到
像是KASTEEL DONKER等，但是Tripel沒看過
這次是路過拉貝厚看到順便買來嚐嚐

酒液呈橘黃色、氣泡如預期非常的綿密茂盛、持續力高
前段有蜂蜜、花香、柑橘
中段有草本、貴族酒花香氣

入口明顯感受到酒精感、碳酸化程度高
濃郁的果酯香氣中帶著一些砂糖的甜味、以及水梨類似的香氣
隨著溫度的上升，酚類跟辛香料感越來越明顯
但是這些的果酯風味跟香料感有那麼一些的衝突
造成整個風味是是比較暗沉的味道
跟以往喝到其他款的Tripel走的是明亮的果酯、花香類的完全相反
尾韻的苦度還蠻高的、每一口在不同溫度都喝的到苦韻
苦韻比較偏向草本、木質調性

整體來說果酯香味不明顯、入口的氣泡感跟酒精感稍微重了些
導致有點失衡，不確定這是本來就這樣，還是因為存放環境導致味道的變異

購買地點金額： 拉貝厚 $150

綜合評分 BJCP Score

Item	Score
Aroma	6/12
Apperance	3/3
Flavor	15/20
Mouthfeel	4/5
Overall Impression	5/10
Total	33/50